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비름나물 무침

비름은 여름이 제철이죠? 홈*러스에서 '매일 매일 싼' 980원에 팔고 있는 걸 사왔습니다.비름은 잎이 동그랗고 질감이 아주 연한 나물입니다. 톡 쏘는 향 같은건 전혀 없고, 대신에 씹는 질감과 맛이 부드럽습니다. 전형적인 '고소한 계열' 나물입니다. 시금치랑 같은 계열이랄까.나물 데칠 물에 멸치와 다시마를 넣었습니다...
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